Меню Закрити

Мікрозелень: скільки разів збирати врожай і як правильно доглядати

Мікрозелень – це невеликі їстівні паростки з насіння, які мають високу поживну цінність і яскравий смак. Вона стала популярною добавкою до різних страв і напоїв, завдяки своїм корисним властивостям і привабливому зовнішньому вигляду.

Одним із головних питань, яке цікавить любителів мікрозелені, є, скільки разів можна збирати врожай. Відповідь на це питання залежить від кількох факторів, таких як вид рослини, умови вирощування та інтенсивність використання.

Загалом, мікрозелень можна збирати кілька разів. Як правило, перший урожай збирають через 7-10 днів після появи перших сходів. Потім, протягом 2-3 тижнів, можна знімати другий та третій урожаї. При правильному догляді та оптимальних умовах вирощування деякі види мікрозелені можна збирати і до 5-6 разів.

Однак, варто пам'ятати, що з кожним наступним урожаєм якість та кількість врожаю може трохи знижуватись. Тому, для отримання найсмачнішої та найкориснішої мікрозелені, рекомендується збирати врожай на ранніх стадіях росту, коли паростки тільки починають виростати і мають яскравий колір.

МікрозеленьЧас збирання врожаю
Горошок зелений7-12 днів
Гірчиця8-12 днів
Редиска5-7 днів
Пажитник8-12 днів
Крес-салат6-9 днів

Розміри мікрозелені не великі, тому вона не займе багато місця і розташувати її можна на будь-якому підвіконні у вашій квартирі. Збирати врожай можна кожні 10 днів.

Скільки разів можна збирати урожай мікрозелені?

ПЕРЕВАГИ ВИРОЩУВАННЯ МІКРОЗЕЛЕНІ В ДОМАШНІХ УМОВАХ Через те, що мікрозелень має невеликі розміри, вона займає мало місця.За один рік можна отримати до 30 урожаїв, тому що врожай можна знімати кожні 10 днів.

Чи можна повторно використовувати мікрозелень?

Чи можна повторно виростити мікрозелень після зрізання? Ні, кожне насіння містить потенціал для одного паростка з максимальною концентрацією корисних речовин. Також для вирощування мікрозелені необхідні особливі умови з вивіреним графіком освітлення та поливу, правильний догляд та відсутність стресових факторів.

Що робити з мікрозеленню після зрізання?

Після збору врожаю мікрозелень слід подавати відразу ж, тому що саме тоді вона буде найбільш ароматною і збереже всі корисні властивості. Залишки нарізаної мікрозелені можна зберігати в поліетиленовому пакеті в холодильнику, але краще вжити їх у їжу в найкоротші терміни після зрізування.

Скільки можна їсти мікрозелені?

ВООЗ рекомендує вживати щодня щонайменше 5 порцій овочів. Концентрація корисних елементів у мікрозелені в 40 разів вища, ніж у дорослих рослинах. Щоденна доза корисної зелені – близько 30-50 грам. Цієї кількості достатньо, щоб отримати порцію мікроелементів та вітамінів, необхідних для гарного самопочуття.