Білокачанна капуста підходить для приготування салатів. Її нарізають соломкою та щоб вона пустила сік за бажанням мнуть руками, додають запашну олію, лимонний сік, оцет, зерна фенхелю, кріп, петрушку та кінзу.30 трав. 2023 р.
Як називається зелена капуста?
Зелена цвітна капуста, з групи B. oleracea botrytis, іноді називають broccoflower. Вона доступна з нормальною формою головки та з формою фрактальної спіралі під назвою романеско.
Як називається маленька зелена капуста?
DC. Thell. Брюссе́льська капу́ста (Brassica oleracea var.
Як називають капусту?
Класифікують всі види капусти залежно від частин, які вживають в їжу: качанна: біло- або синьоголова, брюсельська, савойська; та, яка формує їстівні суцвіття: цвітна, броколі та їхній гібрид романеско; листова, салатна: пекінська, кольрабі (в останньої їстівне потовщене стебло). Кеш
Капустяний салат — Вікіпедія
Традиційний капустяний салат. Салат з капусти з вареною шинкою та нарізаним перцем (нарізка жульєн) в Італії називається insalata capricciosa (примхливий салат). У Польщі салати з капусти, що …