Яка консистенція тіста на паску?
Консистенція має бути, як тісто на пончики (щоб тісто тягнулося нитками). Якщо занадто рідке, можна додати ще борошна. Залишаємо киснути у теплому місці на годину-півтори. Тісто має збільшитися вдвічі.
Скільки вимішувати тісто на паску?
Вимішувати тісто потрібно близько 20 хвилин — так, щоб воно добре відокремлювався від рук. Після того як тісто вимішане, накрийте його рушником і залиште в теплому місці настоюватися в середньому на 2 години. При цьому, за тістом для паски потрібно доглядати.
Що робити якщо не підходить тісто на паску?
Причини, чому тісто на паски може не піднятися:
- Тип дріжджів …
- Термін придатності дріжджів …
- Борошно …
- Сторонні добавки в борошні …
- Атмосфера, в якій готують паски …
- Ємність для тіста …
- Використання солі …
- 1 спосіб – підвищити температуру та вологість
Яким має бути тісто для пасок по консистенції і густоті
Нижче ви дізнаєтесь багато цікавого про великодньої випічки, яким має бути тісто для пасок, як правильно вибрати продукти і багато чого ще. Читайте швидше!