У сучасному світі електричні плити є популярним вибором для ресторанів, домашніх кухонь та промислових підприємств. Ці зручні та надійні пристрої пропонують широкий вибір функцій та дизайнів для задоволення будь-яких потреб. Однак, перед тим як вибрати електричну плиту, важливо розібратися у всіх доступних типах та визначити найбільш підходящий для конкретних умов.
Перший тип електричних плит, який варто згадати – це електричні кам'янки. Вони призначені для роботи з великими горщиками та чудово підходять для приготування їжі на великій площі. Ці плити зазвичай мають плоску поверхню та потужні нагрівальні елементи, що забезпечують швидкий та рівномірний розподіл тепла. Електричні каменки також зазвичай оснащені регульованими термостатами, що дозволяють точно контролювати температуру приготування.
Інший тип електричних плит – це інфрачервоні плити. Вони використовують інфрачервоні випромінювачі для швидкого та рівномірного нагрівання посуду, минаючи нагрівальні елементи без прямого контакту з ними. Це робить інфрачервоні плити енергоефективними та безпечними. Вони також мають високу температуру нагрівання і можуть бути встановлені в місцях з обмеженою вентиляцією.
Третім типом електричних плит є конвекційні плити. Вони оснащені вентиляторами, які циркулюють гаряче повітря довкола їжі, забезпечуючи рівномірне приготування. Конвекційні плити дозволяють скоротити час приготування і досягти рівномірного нагрівання посуду.Вони також часто обладнані різними функціями, такими як гриль та розморожування для розширення можливостей приготування їжі.
| Тип плити | Опис |
|---|---|
| Електрична плита з конфорками | Типова електрична плита, оснащена нагрівальними конфорками, на які встановлюються посуд та каструлі. |
| Індукційна плита | Плита, яка використовує електромагнітні поля для нагрівання посуду безпосередньо. Нагрів відбувається швидко та ефективно. |
| Склокерамічна плита | Плита з гладкими склокерамічними поверхнями, за допомогою яких здійснюється нагрівання посуду. Дуже проста у догляді та обслуговуванні. |
| Газова плита з електричною духовкою | Плита, в якій використовується газова конфорка для приготування їжі, а електрична духовка для випікання та запікання. |
| Електрична плита з духовкою | Плита, в якій конфорки, так і духовка функціонують на електрику. Ідеально для тих, хто віддає перевагу приготуванню їжі за допомогою електричних приладів. |
Які види електричних плит?
У електричних плитах може бути кілька типів нагрівальних елементів.
- Чавунні. Традиційні моделі, що називаються млинцями. …
- Рапідні. Головне в таких конфорках – нагрівальний елемент, що має форму спіралі, яка захована під варильною поверхнею. …
- Галогенні. …
- Hi-Light. …
- індукційні.
Яка електрична плита найкраща?
Рейтинг найкращих електричних плит 2023 року
| Категорія | Місце | Найменування |
|---|---|---|
| Кращі електроплити шириною 60 см зі склокерамічною поверхнею | 1 | Beko FSM 67320 DXT |
| 2 | Gefest 6560-03 0053 | |
| 3 | Gorenje EC 6242 WD | |
| Найкращі електричні плити з ретро дизайном | 1 | Gorenje ECS 6250 CLI |
Яка економічна електрична плита?
По суті індукційні плити – Абсолютний рекордсмен економічності. Навіть порівняно з газовою плитою поки що індукційна плита економніша за газову. Принцип їхньої дії дещо фантастичний – під склом цих плит знаходяться котушки індуктивності.