ВАЖЛИВО ЗНАТИ ✔ В холодильнику качани капусти швидко в'януть, а загорнуті в поліетиленовий пакет — загнивають. Кращі умови для зберігання свіжої капусти — температура від -1 до +1°С, відносна вологість повітря — 90–98%.20 січ. 2022 р.
Як правильно зберігати капусту в холодильнику?
Капусту в холодильнику слід тримати в зоні свіжості (простір між морозилкою і основною камерою). Саме в цій зоні створюється найбільш комфортна температура і вологість для зберігання овочів. В таких умовах качани капусти тривалий час залишаться свіжими.
Як правильно Хранити капусту?
Існує два варіанти: Капусту потрібно викласти в дерев'яний ящик, залишаючи 3-5 сантиметрів між овочами, і засипати сухим піском. Потім викласти другий шар капусти і так повторювати, поки ящик не буде заповнений. Засипати в ящик 20 см сухого піску і увіткнути капусту качанами вниз. Кеш
Скільки можна зберігати капусту?
У холодильнику за температури +5 градусів Цельсія термін зберігання квашеної капусти збільшується до 3 тижнів. Якщо температура в холодильнику не піднімається вище +4 градусів, а всі умови приготування дотримані, корисна сезонна страва буде придатною до 3 місяців.
Как хранить капусту зимой – лучшие …
Капуста – овощ "нежный" и хранить долго без заквашивания или маринования его трудно. Но некоторые способы и уловки позволят вам смаковать свежими салатами как можно дольше.