У насінні квасолі міститься 28-30% білка, 45-52% вуглеводів, в тому числі 5,2 % цукрів, 1 , 8 % жиру, 4% мінеральних речовин і вітаміни А, В1, В2 та ін. У зелених бобах накопичується 15,7% білка і до 2% цукру.
Яку будову має квасоля?
Квасоля маш (Рhaseolusaureus) (інша назва боби мунг). Однорічна рослина з розгалуженим стеблом, яке буває прямостоячим — заввишки 20-70 см (у кущових форм), витким та сланким — до 120 см. Насіння округло-циліндричне, зелене або коричневе, дрібне. При проростанні насіння сім'ядолі виносяться на поверхню грунту. Кеш
Скільки насінин в квасолі?
У бобах розвивається від 2 до 7—10 насінин, різних за розміром, формою та забарвленням. За розміром насіння буває дрібне — з масою 1000 насінин від 140 до 250 г, середнє — 250—400 г та крупне — з масою понад 400 г (до 1100 г).
Скільки потрібно квасолі на 1 сотку?
З однієї сотки городу можна зібрати 80-150 кілограмів квасолі. Якщо продати її оптом, то вийде заробити 1600 гривень. Якщо ж самостійно продати на ринку, то удвічі більше – 3200 грн. Не забудьте відняти витрати на добриво та насіння.
Квасоля — Вікіпедія
Квасоля (Phaseolus) — рід рослин родини бобових. Квітколоже з чашеподібним диском. Крила метеликового віночка більш-менш зрощені з човником, довга вертушка якого, а також тичинки і стовпчик спірального скручені. Біб двостулковий, між насінням з неповними перегородками з …