Когда нужно добавлять приправу для плова?
Важно не только правильно подобрать специи, но и добавить их в нужный момент – только так блюдо обретет подлинный вкус, аромат и колорит. Сначала в раскаленное подсолнечное масло выкладывается лук, затем – мясо и морковь, потом, когда все эти ингредиенты обжарятся, приходит час специй.
Сколько нужно мяса для плова?
Итак, на 1 кг риса вам понадобится: Мясо – 1 кг, но лично я по просьбе своих едоков, беру как минимум 1,5 или даже 2 кг. Это, конечно, позволяет приготовить более мясной плов, но, с другой стороны, чем больше мяса, тем более «мокрый» плов у вас получится.
Что это такое Зирвак?
Значение кулин. в узбекской кухне — гарнир к плову из мяса, моркови и др. овощей ◆ Отсутствует пример употребления (см.
Плов – рецепт плову покроково – УНІАН