Квас – простий рецепт Житній хліб нарізати на невеликі шматочки й підсушити їх в духовці. У суху трилітрову банку викласти сухарі, всипати цукор і немиті родзинки. Влити в банку чисту питну воду, трохи не доливаючи до країв. Прикрити банку кришкою або марлею і поставити квас бродити в темне тепле місце на 2 доби.19 лип. 2022 р.
Як зробити квас з білого хліба?
У півлітрову банку помістити подрібнений шматок житнього хліба, всипати 1 чайну ложку цукру і залити все кип'яченою водою. Накрити марлею й залишити на 2 доби. Про готовність закваски підкаже каламутний колір рідини та її різкий смак. Потім взяти дволітрову банку, вилити у неї закваску.
Як зробити хлібний квас в домашніх умовах?
Приготування
- З буханки хліба зріж скоринку та подрібни його на маленькі шматочки. Залий хліб теплою водою. …
- Поріж решту хліба та запечи його до сухарів. …
- У 5 л банку вилий закваску, поклади кілька шматочків сушеного та свіжого хліба. …
- Злий через марлю перший квас. …
- Якщо не зціджувати квас кілька днів, у тебе вийде оцет.
Що потрібно для квасу?
Основні інгредієнти для приготування домашнього квасу включають хлібний жом, воду, цукор і дріжджі.
Хлібний квас в домашніх умовах: 4 рецепта квасу на хлібі
приготування: 1. Хліб попередньо нарізати невеликими кубиками і просушити в духовці. Повинні вийти хрусткі рум’яні сухарики. 2. Пересипати їх в невелику банку (0,5-1 літр), всипати цукор і налити воду. Розмішати ложкою, накрити кришкою і прибрати в тепле куточок. Суміш заграє через …