Чому не можна вживати отруйні гриби?
Тяжкість отруєння грибами обумовлюється тим, що вони містять отруйні сполуки, що вибірково діють на внутрішні органи і системи людини, вражаючи шлунково-кишковий тракт, центральну нервову систему, серцево-судинну систему, печінку та нирки.
Чому не можна збирати старі гриби?
Не збирати занадто молоді або старі гриби – їх легко переплутати з отруйними; Їстівні гриби можуть бути небезпечними, якщо ростуть на забрудненій території, адже вони вбирають токсичні речовини; Не збирати гриби в посушливу погоду, бо коли вони пересихають, концентрація токсинів підвищується.
Що категорично не можна робити збираючи гриби у лісі?
Ніколи не збирайте і не вживайте гриби, які на ніжці мають стовщення, оточене оболонкою (вольвою): це характерна риса отруйних грибів. 5. Не збирайте перезрілі, ослизлі, в'ялі, червиві гриби, зі слідами плісняви на капелюшку або ніжці. Вони, як правило, вже містять токсичні речовини і дуже часто є отруйними. Кеш
Як правильно збирати гриби в лісі – зрізати або зривати — УНІ…