Вирощування технічних сортів винограду Нагадаємо читачеві, що технічними називаються ті сорти винограду, з яких виготовляють вино. Як правило, ягоди технічного винограду досить щільні та мають терпкий присмак. А виноград, який ми звикли їсти, називається столовим.
Як вибрати сорт винограду?
Ідеальна рослина підбирається з урахуванням потреб і смаків виноградаря, а також характеристик сорту: стійкості до захворювань і холодів, смакового асортименту, солодкуватістю, терміном дозрівання, розміром і забарвленням плодів, величиною грона.
Який сорт винограду найкращий?
За даними Держстату, до ТОП-10 входять такі технічні сорти, як Аліготе, Каберне Совіньйон, Шардоне, Мускат, Ркацителі, Мерло, Рислінг, Совіньйон, Піно та Сапераві.
Як вивести новий сорт винограду?
Нові сорти створюються шляхом гібридизації з подальшим виведенням гібридів та відбором.
Технічний виноград: що це означає, чим відрізняється від …
Поняття «технічні сорти винограду» означає, що ці види застосовують лише для переробки. Особливість їх полягає у високому вмісті соку в ягодах та низькому співвідношенні маси плодів до …