Що входить до складу киселю?

Кисель – драглиста страва, що готується з крохмалю або із зернових культур (овес, жито, пшениця, коноплі, горох).

Як роблять сухий кисіль?

Сухий кисіль розвести, помішуючи, у холодній воді (на 200 г порошку киселя – дві склянки води). Влити постійно помішуючи в киплячу воду (3 склянки або більше). Можна додатково додати цукор чи лимонну кислоту до смаку. Добре перемішати.

Що є у киселі?

– Корисні властивості киселю, який виготовлений у промислових умовах, багато в чому залежать від виробника. А ось склад домашнього, свіжоприготовленого напою можна приблизно уявити в такому вигляді: вітаміни (В1, В2, В5, РР), калій, лізин, холін, лецитин та метіонін.

Їмо вдома
З чого роблять кисіль: сім перевірених рецептів цього напою

Кисіль

Кисіль – це напіврідкий напій або желеподібне блюдо, яке готується з фруктів та ягід, як свіжих, так і сушених, з варення, сиропів, молока. Напіврідка консистенція досягається додаванням крохмалю (картопляного або кукурудзяного), зернової закваски, відвару (частіше вівсяного, пшеничного, житнього) або борошна (пшеничного, рисового, горохового). Зазвичай кисіль – рецепт десертний, солодкий. Але може бути і несолодким і подаватися як перша страва. Усі, кого цікавить, як варити та зварити кисіль, як приготувати кисіль, знайдуть відповідний рецепт приготування киселю серед чотирьох сотень рецептів киселю на нашому сайті.

Заморожую завжди ягоди про запас. Ось зробила смачний та корисний кисіль із смородини. І вітаміни, і для шлунка радість:)

Малиновий кисіль – смачний тягучий напій, який однаково люблять і діти, і дорослі.Крім яскравого смаку та кольору, кисіль за цим рецептом ще й дуже корисний!

Коли під рукою є свіжі ягоди, рекомендуємо зварити кисіль. І просто й корисно. А ягоди можна використовувати різні – журавлину, брусницю, чорницю, чорну смородину, вишню.

Додайте трохи різноманітності в низку повсякденних чаювання, приготувавши кисіль з яблук. Відварені яблука, подрібнені в пюре, додадуть напою ніжний смак та аромат, а крохмаль – густоту та тягучість. Просто, натурально та смачно.

Смачний вітамінний напій – кисіль із полуниці! Солодкий спогад із дитинства!