духовку прогрівають до 70 градусів; фрукти нарізають на плоскі шматочки, розкладають на деку; пров'ялюють айву протягом 1, 5 – 2 годин; вогонь роблять меншим, і продовжують досушувати фрукти до повної готовності.17 вер. 2019 р.
Що можна зробити з айви?
Краще всього приготувати з айви варення. Це головна страва, яку готують з цього фрукту. Окрім того, айва добре підходить для приготування інших корисних десертів – цукатів, желе, мармеладу, джему, її можна додавати у пироги та печиво, а також варити з неї компоти.
Як правильно зберігати айву?
Де і скільки зберігати айву? Ідеальним місцем для зберігання айви в домашніх умовах, вважається холодильник. У відсіку для фруктів температурний режим повністю відповідає вимогам цієї категорії плодів. Оптимальною температурою зберігання айви, вважається показник від 0 до 4 градусів.
Для чого айва?
Має кровоспинні та антисептичні властивості. Протерті варені плоди ефективні при лікуванні печінки. Айву здавна використовують проти шлунково-кишкових захворювань, особливо з проносами, завдяки високому вмісту пектинів та дубильних речовин. Корисна при бронхіальній астмі та туберкульозі.
Айва сушена – способи сушіння в домашніх умовах
Сушити айву можна різними способами: Зупинимося на кожному способі детальніше. Сушити плоди можна після волого-теплової обробки, або відразу помістивши їх у духовку і електросушарки. Перед природною сушкою порізані часточки або кільця необхідно обробити за допомогою …