Що можна приготувати з молодого листя буряка?
Листя буряка використовують для приготування салатів, холодних закусок, других страв, супів, додають у зелений борщ. Тушкують, як і шпинат, солять, маринують, заморожують на зиму. Черешки відварюють на гарнір до м'яса, обсмажують з сухарями в олії, додають в рагу, використовують як начинку в пироги.
Чому скручується листя на буряках?
Листкова попелиця, крім буряків пошкоджує бобові, пасльонові, складноцвіті, гарбузові та інші культурні рослини і бур'яни. Попелиця висмоктує сік із листків, заселяючи їх з нижнього боку. Пошкоджене листя деформується, скручується в поздовжньому напрямку, потім в'яне і засихає.
Чому у буряків жовтіє листя?
Причин, чому жовтіє листя буряка, безліч — навала шкідників, відсутність підгодівлі, неправильний полив, зараження хворобами, невідповідні ґрунт або освітлення.
Що робити з листям буряків – Taya.com.ua