Як ще називають чабер?
Чабрець, або чебрець — зовсім інша спеція, звичайно додається до м'яса і копченостей. Чабер — дуже давня приправа, яку використовують практично у всіх кухнях середземномор'я, на Балканах, Кавказі, Азії. Приміром, в молдавській кухні його називають «чимбру», На Кавказі — «цитрон» і «джамбул».
Як використовувати чабер?
Чабер садовий, або літній – вони найбільш часто і застосовується в кулінарії. Зібрані перед цвітінням листя з солодким перцевим смаком і пікантним ароматом додають як пряну приправу в найрізноманітніші страви (особливо із зеленої квасолі) – в салати, супи, рагу і соління.
Що таке чабер приправа?
Чабер – це дуже ароматна спеція, яка являє собою трав'янисту однорічну рослинау Смак у чаберу гіркуватий, а аромат нагадує запах перцю. Чабер, він же кондарі вперше виявили на сході Середземномор'я. Зараз рослину можна зустріти в Азії, Південної і Північної Америки, Австралії, Європі.
Як виростити чебрець з насіння в домашніх умовах на …
Чебрець, зростаючий будинку в горщику, як і всі інші кімнатні рослини, вимагає певного догляду. В процесі вирощування його необхідно поливати, підгодовувати і формувати.