Найбільш розповсюдженими їстівними равликами є: Helix Pomatia – більш відомий як виноградний равлик, вважається, що його м'ясо смачніше, ніж м'ясо інших видів.19 бер. 2021 р.
Що не можна їсти Равликам?
Єдина заборона ― це цитрусові або інші продукти з підвищеною кислотністю. Ягоди й зелень ― будь-які (крім журавлини та щавлю). Крім клітковини й вуглеводів з рослинної їжі організму равлика потрібні різні мікро- і макроелементи, зокрема кальцій. Для будови і міцності мушлі молюсків підгодовують спеціальними добавками.
Як правильно їсти равликів?
При подачі равлики сервіруються щипцями та спеціальною вилкою з 2 зубчиками. Раковину потрібно затиснути щипцями, а вилкою підчепити равлика та з'їсти його цілим. Якщо равлики охололи, то раковину можна тримати руками. Кеш
Яка користь від равликів?
Наприклад, прісноводні равлики, що живуть в річках, озерах та інших водоймах, вважаються рятівниками води. Поїдаючи водорості і органічне сміття, ці тварини виділяють в грунт поживний слиз і екскременти. Такий матеріал служить добривом для донного грунту, забезпечуючи харчування інших мешканців дна.
ЧИ МОЖНА ЇСТИ ВИНОГРАДНИХ РАВЛИКІВ? | Snails House