Як приготувати мариновані помідори?
Приготування
- Помідори розрізати навпіл.
- На дно банки покласти 1 лавровий лист, 1 гвоздику, гілочку петрушки, кілька кружалець цибулі. …
- Залити окропом, дати постояти 10-15 хв.
- Злити воду в каструльку, додати сіль, цукор та оцет, закип'ятити і вилити назад у банку.
- Стерилізувати 10-15 хвилин, закатати кришками.
Де краще тримати помідори?
Ідеальна температура для зберігання томатів 16,7 – 20°C. Важливо не класти помідори один на одного. Краще тримати їх поруч, щоб запобігти швидкому гниттю. Попри те, що зберігання в холодильнику шкодить помідорам, все ж можна повернути старий смак.
Як краще зберігати стиглі помідори?
Стиглі помідори можна зберігати в пакетах без доступу кисню, але не більше трьох днів. Потім їх смак втрачається і вони стає схожими на магазинні. Відмінно зберігають смак заморожені томати з шкіркою методом швидкої заморозки. Такі потім можна використовувати і в салати, і в супи.
Рецепт солодких маринованих помідорів на зиму
Накладіть помідори в банки. Приготуйте маринад. Налийте в каструлю воду, всипте цукор, сіль. Варити дві хвилини, помішуючи, додати 100 мл 9% оцту. Охолодіть маринад і лише потім …