Добре промитий і дрібно нарізаний кріп розкладаємо у спеціальні формочки для льоду та заливаємо відфільтрованою водою. Прибираємо в морозильну камеру. За кілька годин дістаємо кубики і пересипаємо в пакет, щоб їх було зручніше зберігати. Знову відправляємо у морозилку.11 лип. 2022 р.
Як правильно заморозити кріп на зиму?
Замороження нарізаного кропу Зелень вимийте під проточною водою. Зріжте товсті стебла і просушіть, розкладіть на рушниках. Дрібно наріжте. Складіть в поліетиленовий пакет, можна із застібкою "зіп лок" та поставте в морозильну камеру. Кеш
Як можна зберегти кріп на зиму?
Щоб кріп на зиму зберігав всі свої властивості, його можна засолити в баночці, заморозити в морозильній камері, замаринувати з використанням оцту або просушити в духовці чи на вулиці.
Як правильно засолити кріп на зиму?
Солити можна двома способами. У стерилізовані банки викладаємо: шар кропу, солимо, потім знову кріп і сіль, утрамбовуємо і так повторюємо, поки не заповниться банка або не закінчиться кріп і сіль. Прибираємо в холодильник. Через два дні кріп дасть сік і осяде у 2 рази.
Як правильно заморозити кріп на зиму: лише перевірені способи
Термін зберігання кропу в морозилці – від 6 місяців до року. Заморожену цілою зелень можна використовувати як і свіжу – в різних стравах, а заморожену в формочках – у супах, рагу і соусах.