Харчується ракоподібними. Має промислове значення, розлучається також штучно. Пелядь легко відрізнити від інших сигів по кінцевому роті, верхня щелепа якого лише трохи довша за нижню, і великому числу зябрових тичинок (49—68).
Які паразити у пеляді?
ПРОТЕОЦЕФАЛЕЗ – Гельмінтозне захворювання прісноводних риб. Найчастіше уражається пелядь, окуні, щуки, соми, омулі, ряпушки, чири, кижуч, лосось, харіуси, колюшки. Викликається захворювання на гельмінти Proteocephalus dubius (у окуня), P. exiguus (у пеляді), P.
У чому різниця пеляді та сирок?
У Пелядь ніжне м'ясо, а якщо його присолити можна їсти сирим ось тому місцеві жителі і прозвали його ласкаво – Сирок. У цій рибці кісток зовсім небагато, незважаючи на те, що вона відносяться до озерно-річкових.