Чому на квашені огірки стали м’які?
Солоні огірки можуть стати м'якими через те, що банки з заготівлею була закрита занадто слабо, і не вдалося домогтися повної герметичності. Якщо повітря просочиться всередину банки хоча б через невеликий отвір, в розсолі почнуться процеси бродіння, і овочі стануть м'якими. Кеш
Що робити щоб огірки родили?
Для того, щоб огірки родили якомога довше, збирати врожай потрібно вчасно. За теплої погоди вибирати огірки треба щодня, а то й двічі на день, якщо рослини добре забезпечені вологою. Краще хай рослина віддасть свої сили на створення нового плоду, ніж на довге «утримання» одного насінника.
Чому сохнуть Завязі огірків?
Якщо на ваших огірках сохнуть зав'язі, то найпоширенішою причиною цього є нестача вологи. Перевірте, чи вистачає рослинам води – огірки дуже вологолюбна культура. Якщо одночасно з засиханням зародків жовтіє й сохне листя огірків, найімовірніше, проблема саме в тому, що ви занадто рідко і мало їх поливаєте.
Як засолити хрусткі огірки на зиму за 1 годину