Для збору іван-чаю існує правило — найсмачніший чай виходить з листочків рослини, яка зовсім недавно зацвіла або готується зацвісти. Цвіте кипрей до кінця липня. Знавці радять збирати верхні молоденькі листочки.25 черв. 2021 р.
Як сушити траву іван чай в домашніх умовах?
Приїхавши додому, я розкладаю квітки в один шар і просто сушу при кімнатній температурі в місцях не освітлених сонцем, а листя розміщую грубим шаром на підвіконнях в тих кімнатах, де немає доступу прямого сонця, і даю їм можливість пов'янути 3-4 години, час від часу перемішуючи. Кеш
Як виростити Іван чай?
Витягнуті із землі коріння слід розрізати на частини, довжина яких може варіюватися від 50 до 100 мм, їх слід висаджувати у відкритий грунт на глибину від 10 до 15 сантиметрів, при цьому використовують ту ж схему посадки, що і при вирощуванні іван-чаю з насіння. Кеш
Як ферментують Іван чай?
Збір трави проводять в суху сонячну погоду, бажано, при зростаючому місяці. Квіти і листя збирають окремо одне від одного, так як ферментують тільки зелену масу рослини, а суцвіття просто сушать і додають вже в готовий сухий чай. Хаменерій перебирають, видаляючи потемнілі і пошкоджені комахами листя.
як правильно приготувати та висушити іван чай – Домашні тва…