Як їсти капусту кале?
Молода капуста кале досить ніжна і її можна вживати як сиру зелень, додавати у салати, соки та коктейлі, вона надає приємного землистого присмаку стравам.
Як приготувати капусту кале?
Відварити капусту в підсоленій воді 3-5 хв. Цибулю та часник почистити та мілко посікти, легко підсмажити на олії у глибокій сковорідці. Додати відціджену капусту, накрити та тушкувати 10 хв. Опісля приправити капусту сметаною, перцем, мускатним горіхом, скуштувати на сіль та потушкувати ще 5 хв.
Як виглядає капуста Кале?
Опис рослини Кучерява капуста, або Кале, браунколь, брунколь і грюнколь (Brassica oleracea var. Sabellica) — однорічна рослина. У цієї капусти не утворюється качан, а лише неймовірної краси розетки з кучерявого або густо зморшкуватого, зеленого або фіолетового листя висотою від 50 см до метра і більше.
Капуста калі: опис, шкода і користь для організму, …
Капуста Кале ( «грюнколь» або «браунколь») – вид городньої капусти, не особливо популярний в українських сім’ях. Її рідко зустрінеш на прилавках місцевих українських супермаркетів. Щоб її придбати необхідно буде відправитися на ринок або великий гіпермаркет. Насправді …