Зміст:
Гречка, одне з найпопулярніших зернових у Росії, чудово підходить для приготування різноманітних страв. Багата на корисні речовини, вона входить у харчовий раціон багатьох людей. Проте є ситуації, коли споживання гречки може завдати шкоди здоров'ю.
По-перше, гречка не рекомендується людям із різними захворюваннями травної системи, такими як гастрити, виразкова хвороба шлунка або дванадцятипалої кишки. Це пов'язано з високим вмістом у гречці клітковини, яка може провокувати загострення симптомів та погіршення стану пацієнта.
По-друге, гречка може бути небезпечною для людей, які страждають на алергію на крупи. У таких випадках споживання гречки може спричинити почервоніння та свербіж шкіри, порушення дихання або навіть анафілактичний шок. Тому перед включенням гречки до раціону необхідно проконсультуватися з лікарем та пройти спеціальні алергічні тести.
| Причина | Опис |
|---|---|
| Вогкість | Гречка погано зберігається в сирих умовах і може спричинити появу плісняви та порушення смакових якостей. |
| Старість | Стара гречка може бути гіркою і погано перетравлюваною, що може негативно позначитися на травленні. |
| Алергія | Деякі люди можуть бути алергічні до гречки або її компонентів, тому вони повинні уникати її вживання. |
| Гольф | Не можна гречку під час занять гольфом, оскільки вона може перешкодити правильній концентрації та рухам гравця. |
Кому протипоказана гречка, і чим вона може бути небезпечна Обережно споживати кашу рекомендують тим, у кого діагностовано непереносимість глютену, підвищене згортання крові чи ниркову недостатність.. Якщо у вас є проблеми з почками – краще не дозволяти собі їсти більше однієї порції гречки на тиждень.11 вер. 2022 нар.
Кому не можна їсти гречану кашу?
«Пацієнтам із синдромом подразненого кишечника, дисбактеріозом, надлишковим бактеріальним зростанням або нестачею ферментів підшлункової залози. не варто зловживати гречкою. Їхній організм, швидше за все, неадекватно сприйме цю крупу», — наводить слова експерта «Москва 24».
Коли краще їсти гречану кашу?
Гречку можна їсти у будь-який час доби, залежить від того, яку мету переслідує людина. Гречка досить калорійна, і якщо людина після їжі збирається лягати спати (тобто не планує витрачати енергію), але при цьому замислюється про зниження або підтримання ваги, краще гречку не вживати.
Як гречка впливає тиск?
Гречана каша, вівсянка, бобові культури – містять велику кількість заліза, вітаміни групи В та підвищують артеріальний тиск. Калорійна випічка, шоколад, морозиво (містять велику кількість вуглеводів, які здатні опосередковано піднімати артеріальний тиск).
Чим не корисна гречка?
Вважають, що гречка – продукт дієтичний, але ці зовсім так. Як будь-яка крупа, гречка містить багато вуглеводів, а її калорійність така ж висока як у рису, вівсянки та пшона – близько 310 ккал! Тому на гречку краще не налягати людям з високим тиском, які мають зайву вагу і страждають на цукровий діабет.