Коли прибирати пізню капусту та як зберігати

Погодні умови і терміни збору капусти Краще зібрати пізню капусту пізніше, ніж зарано, бо зібрана при +15°С капуста буде гарантовано погано зберігатися. Якщо погода сира і дощова, а чекати немає можливості, тоді після збирання капусті слід дати просохнути кілька годин, а вже потім переносити на зберігання.13 вер. 2022 р.

Коли треба зрізати капусту на зиму?

Досвідчені городники завжди радять прибирати капусту, коли її вдарить першим морозцем. Для неї це зовсім не страшно, до -6 вона спокійно витримує заморозки. Кеш

Як зберегти капусту на зиму?

Білокачанну капусту можна зберігати в різних місцях. Головне — дотримуватися певних умов зберігання. Найбільш підходяща температура повітря — від -1 до + 2°С, а вологість — 85-95%. При цьому сховище мінімум раз на місяць необхідно провітрювати, щоб у ньому не розмножувалися грибки.

Як визначити стиглість капусти?

Головки зрізають у міру їхнього дозрівання залежно від скоростиглості сорту. Стиглість цього овоча легко визначити, не тільки оцінивши розмір і щільність капустини, а й по утворенню на її «маківці» світлої блискучої плями.

Коли прибирати пізню капусту з городу
Якщо людина не встигне зрубати всю капусту до тих пір, коли температура опуститься нижче -5 градусів, то вона може швидко зіпсуватися.