Не знадобиться жодне пристосування для консервування чи зайві маніпуляції, просто треба занурити кришку на 15 секунд у гарячу воду, а потім швидко натягнути на банку. Використовувати термокришку можна лише раз. Мабуть, найістотніший її недолік — вона підходить переважно для консервації варення.7 серп. 2021 р.
Як стерилізувати кришки для консервування?
Стерилізація кришок Ретельно вимийте кришки харчовою содою, а потім прокип'ятіть їх в каструлі. Металеві кришки стерилізуйте близько двох хвилин, а для пластикових достатньо 15-20 секунд. Після стерилізації не торкайтеся руками отвору банок, а консервацію заливайте або накладайте у гарячі банки.
Скільки потрібно стерилізувати кришки для консервації?
Стерилізація у духовці. Кришки просто розкласти. Потім треба помістити деко на нижню поличку в духовку та включити її розігріватись до 180 градусів для електричних духовок та 150 градусів – для газових. Можна використати й решітку. Стерилізуйте банки 20 хвилин.
Як закатувати кришки?
Їх необхідно занурити на 15 секунд у гарячу воду (70-80°С) і швидко натягнути на банки. Після повного остигання в центрі кришки має утворитися невелике поглиблення – це означає, що кришку наділи правильно, і вона створює вакуум у банці. Використовувати її можна лише один раз. Кеш
Які купити кришки для консервації і як їх правильно закатувати
Бляшані лаковані кришки ідеально використовувати для солінь з кислим маринадом. Для джемів і компотом можна брати вироби без лакового покриття.