Заморожені цілі або половинками томати можна використовувати для приготування страв, для яких ви зазвичай берете свіжі томати чи пелаті: гаспачо, кетчупу чи засмажки для борщу. Для всіх цих страв томати можна навіть не розморожувати до кінця, а просто перебити блендером до стану пюре.18 лип. 2022 р.
Як розморозити помідори?
Як правильно розморозити Заморожений цілий помідор найкраще промити під струменем теплої води. Після цього його потрібно залишити на 10-15 хвилин при кімнатній температурі. Його можна нарізати й використовувати за бажанням.
Як правильно зберігати свіжі помідори?
Де зберігати помідори Ідеальна температура для зберігання томатів 16,7 – 20°C. Важливо не класти помідори один на одного. Краще тримати їх поруч, щоб запобігти швидкому гниттю. Попри те, що зберігання в холодильнику шкодить помідорам, все ж можна повернути старий смак.
Як заморозити свіжі помідори?
Замороження свіжих помідорів цілком Помідори необхідно просто скласти в пакети, видалити повітря та відправити в морозильну камеру. Також можна заморожувати цілі помідори без шкірки. Для цього зробіть в районі плодоніжки хрестоподібний неглибокий надріз і опустіть томат в окріп на 30 секунд.
Куди можна використовувати заморожені помідори?
Взимку, заморожені помідори, можна додавати в овочеві рагу, борщі, робити соус для спагетті, піцу, омлети, супи.