Скільки часу тримати курку в автоклаві?
Якщо готується тушонка з курки в автоклаві з м'яса свійської птиці, тримати банки потрібно близько 30 хвилин при температурі 100-110 градусів Цельсія і остуджувати до 30 градусів. Для птиці, вирощеної в умовах птахофабрики, час приготування становить 25 хвилин. Кеш
Скільки часу потрібно варити тушонку з курки?
У банки щільно утрамбувати курку, залишити 2-3 см до краю банки і закатати. Взяти каструлю, на дно якої постелити рушник та поставити банки з м'ясом. Наповнити водою так, щоб вода покривала курку та поставити каструлю з банками варити на плиті. Після закипання води тушити 7 годин на повільному вогні.
Скільки часу готувати тушонку в автоклаві?
Час автоклавування не повинен перевищувати 70 хв., а температура – 120 градусів.
Тушонка з курки в автоклаві – Смачні …
Спочатку зберіть разом всі інгредієнти. У мінімальному рецепті вам знадобляться: 1. курка (зазвичай беруть філе); 2. лаврушка; 3. горошки чорного …