Скільки потрібно квасолі на 1 сотку?
З однієї сотки городу можна зібрати 80-150 кілограмів квасолі. Якщо продати її оптом, то вийде заробити 1600 гривень. Якщо ж самостійно продати на ринку, то удвічі більше – 3200 грн.
На скільки треба замочувати квасолю?
Квасолю необхідно замочувати перед варінням в холодній воді, хоча б години на 4. Але краще і зручніше залити квасолю водою з вечора і залишити на всю ніч.
Як правильно варити квасолю щоб не було здуття?
Відварювати бобові можна у два етапи. Довести до кипіння, проварити 5 хвилин, потім цю воду злити, і знову заливши їх свіжою водою, доварити до готовності. За такого способу приготування бобових можна мінімізувати ризик здуття живота.
Як швидко і смачно приготувати квасолю. Поради …
У квасолі міститься у 2 рази більше білка, ніж у пшениці й рисі. Квасолю можна приготувати з грибами й помідорами. Щоб спростити собі задачу, відваріть 1 кг квасолі: частину приготуйте відразу, а частину відправте в холодильник і можна навіть заморозити.