Курносий червоний або зелений чилі, буває середньої гостроти або дуже гострим. Добре смакує із м'ясними стравами та сиром, популярний у мексиканській кулінарії. Один із сортів перцю чилі, який є особливо популярним в Індонезії.10 жовт. 2015 р.
Як називається зелений гострий перець?
Перець чилі зелений є гострим перцем чилі, який ще не остаточно дозрів, але вже має повний набір вітамінів і корисних елементів.
Що можна зробити з гострим перцем?
З гострого перцю готують аджику, його маринують. Маринований перець подають як закуску, використовують для приготування салатів. Гострий перець обсмажують і готують з нього мариновану гостру закуску. З перцем готують сендвічі, подають перець зі стейками або з просто підсмаженим на грилі м'ясом.
Який самий гострий перець у світі?
«Каролінський жнець» (англ. Carolina Reaper) — сорт перцю чилі з роду Капсікум. У серпні 2013 року був занесений до книги рекордів Гіннесса як найгостріший перець у світі.
Маринований гострий перець – 6 кращих рецептів
Доводимо воду до кипіння. Додамо сіль, спеції, цукор. Оцет увіллємо в останню чергу. Перець з часником проваримо в окропі 10 хвилин. Перець розкласти по банках. Покрити до краю киплячим …