Так огірочки краще очищаються від бруду, стають більш пружними, насичуються вологою, з них йде гіркота.21 лип. 2019 р.
Навіщо замочувати огірки перед консервацією?
Замочувати огірки в холодній воді потрібно для того, щоб вони вийшли хрусткими після засолювання або маринування. Також вони краще очищаються від бруду, стають пружнішими, насичуються вологою, з них виходить гіркота.
На скільки часу потрібно замочувати огірки?
Так, не бажано збирати урожай в дощову погоду, а перед початком консервації потрібно замочувати огірки у воді протягом 3 годин, ретельно промивати овочі.
Як правильно замочувати огірки?
Помістіть його на 2–3 години в воду 60 °С, а потім на 30 хвилин в розчин марганцю і просушіть. Загартовування. Насіння замотують у тканину і кладуть у холодильник на 2 дні. Насіння повинно бути вологе, але не залите водою.
Навіщо вимочувати огірки перед засолкою і як …
Dec 19, 2018 · Вирішуючи, чи слід занурювати огірки в воду перед консервацією, слід звернути увагу на самі овочі: якщо вони свіжі, тільки з грядки, і вже готові до …