Зміст:
Бургер – це обідня делікатесна класика, яку можна знайти практично у будь-якому кафе чи ресторані. Однак, щоб насолодитися ідеально зібраним та смачним бургером, важливо знати правильний порядок, у якому слід класти інгредієнти.
Першим кроком при складанні бургера є вибір та підготовка булочки. Ідеальним варіантом є гриль-булочка, яка має хрустку кірку та м'яку внутрішню частину. Для надання додаткового смаку ви можете змастити булочку майонезом або іншим соусом.
Потім слід додати соковиту та ароматну котлету. Приготуйте котлету зі свіжого м'яса або овочів, залежно від ваших уподобань. Розмістіть котлету на булочці, щоб вона стала основною складовою вашого бургера.
Далі додайте різні овочі та приправи. Вибирайте ті інгредієнти, які ви віддаєте перевагу в бургері, такі як листя салату, кружечки помідора, цибуля та огірки. Ці овочі забезпечать свіжий та хрумкий смак бургера. Додайте спеції, такі як сіль, перець, кетчуп або гірчицю, щоб надати бургер додатковий аромат.
| Структура бургера | Порядок кладки |
|---|---|
| Булочка (верхня) | 1 |
| Соус (кетчуп, майонез тощо) | 2 |
| Салат (листя салату) | 3 |
| Овочі (помідор, огірок, цибуля тощо) | 4 |
| Сир | 5 |
| М'ясо (яловичина, курка чи свинина) | 6 |
| Булочка (нижня) | 7 |
В якому порядку треба робити бургер?
Ось один із численних варіантів складання бургера (знизу вгору): половина підсмаженої булочки + соус + огірок + котлета + сир + помідор + лист зеленого салату + цибуля + соус + друга половина підсмаженої булочки.
Що спочатку покласти у бургер?
На нижню половинку булочки намазати кетчуп, майонез, гірчицю, далі покласти котлету, на ще гарячу котлету – пластинку сиру, на сир – скибочка помідора, на нього маринований цибулька, далі – пару скибочок маринованого огірка, зверху листок салату і закінчити всі верхньою половинкою булочки.
Що за чим класти у бургер?
Бургер – це сендвіч, що складається з розрізаної булки, всередину якої кладуть рубану смажену котлету, кетчуп, майонез, листя салату, маринований огірок, сиру або смажену цибулю, помідор, сир.
Як зробити бургер, щоб він не розвалився?
– Щоб бургер не розвалювався у процесі приготування, можна додати яйце. Але не більше 1 шт. на 1 кг готового фаршу. – Обов'язково відбийте фарш руками – це збагатить м'ясо киснем. – Перед смаженням надайте фаршу форму шайби 2-3 см завтовшки (діаметр залежить від вашого бажання та розміру булочок).