Як правильно підготувати полуниці до зими?
Кущі полуниці варто підгортати торфом, перегноєм або компостом. У листопаді верхній шар ґрунту ( на глибину 5-7 см) підмерзне, а грядки мульчують. Це допоможе запобігти виштовхуванню рослин із землі, а для того, щоб затримати сніг, нагору укладають хмиз, листя топінамбуру, стебла малини або кукурудзи.
Як приготувати полуничне варення?
Полуницю перебрати, промити, видалити "хвостики", перебити ягоди блендером або пропустити через м'ясорубку. Потім протерти полуницю через сито, всипати цукор і перемішати. Вилити масу в каструлю, поставити на вогонь і варити, помішуючи, 5 хвилин. Видавити сік лимона і варити на маленькому вогні ще 20 хвилин. Кеш
Що робити з полуницею на зиму?
По завершенні збирання врожаю починається обробка полуниць на зиму, яка полягає в пересаджуванні кущиків і обрізанні старих листків. Спочатку потрібно вирішити питання про пересадку ягідника. Кожні 3-7 років полуницю потрібно пересаджувати на нове місце.
Варення з полуниці: 7 кращих рецептів – «Поличка»
Поєднуючи різні ягоди можна отримати незвичайне смачне варення, як точно здивує ваших рідних і гостей. Приклад такого поєднання – ягоди черешні і полуниці.