Кальцій – головний будівельний матеріал кісток. Його багато в сирах, сирі, яйцях, горіхах, кукурудзі. Також у буряках, капусті, артишоках та насінні. Щоб кальцій краще засвоювався, його необхідно вживати разом із білками.

Що їсти щоб зміцнити кістки?

Бобові, волоські горіхи, гарбузове та соняшникове насіння, олії – вони містять білки та жири, необхідні для зміцнення кісткової тканини та засвоєння вітаміну D. Рибні продукти (їх потрібно їсти з кістками): сардини, лосось. Продукти, багаті на кальцій: сир, яйця, печінка.

Що корисно їсти для суглобів та кісток?

7 продуктів для суглобів

• Желатин Желатин, який входить до складу багатьох десертів, а також знаменитого холодця, – фактично колаген у чистому вигляді! …
• Жирна риба Головне природне джерело поліненасичених жирних кислот Омега-3. …
• Рослинні олії.
• Молочна продукція …
• Яєчний жовток та вершкове масло.
• Цитрусові та ягоди

Який фрукт зміцнює кістки?

Ожина, полуниця та малина – прості та смачні джерела кальцію.

366.ru
Як зміцнити кістки, продукти для пружності та міцності

Продукти для здоров'я та зміцнення кісток, суглобів та зв'язок

Завдяки добре продуманому меню люди, які страждають на артрози та артрити, можуть значно поправити своє здоров'я та уникнути операції на суглобах в Одесі.

Які продукти шкідливі при проблемах з кістками та суглобами

Насамперед необхідно забути назавжди про продукти, що не приносять користь організму і руйнують кістки та хрящі. До них відносяться:

• різні маринади,
• консервовані продукти,
• газовані напої,
• копченості,
• Висококалорійні десерти.

Слід також відмовитися від смажених страв, віддавши перевагу печеним, тушкованим та приготованим на пару. А тістечка та торти з газировками краще замінити мармеладами, натуральними желе, свіжими соками, киселями та компотами.

Коли в організмі багато фосфору, кістки втрачають кальцій, що призводить до швидкого розвитку остеопорозу!

Сприяє цьому надмірне вживання таких продуктів:

• вівсяної каші, якщо її їсти щодня протягом більше 2-х тижнів;
• газованих лимонадів;
• плавлених сирів;
• хлібобулочних виробів, виготовлених із покращеного борошна;
• лікерів, солодких вин та слабоалкогольних напоїв;
• морозива, за винятком вершкового та молочного;
• свинини.

Корисні продукти харчування для кісткової та хрящової тканин

Серед м'ясних продуктів перевагу слід надати:

М'ясні страви краще готувати не із замороженого, а з охолодженого м'яса.

Важливо пам'ятати, що натуральний фосфор у поєднанні із кальцієм є мінеральною основою кісткової тканини людини!

Тому вкрай необхідно урізноманітнити меню морепродуктами:

• свіжоприготовленою рибою,
• салатами з морської капусти,
• креветками,
• мідіями,
• кальмарами та іншими дарами моря.

Для виведення з організму зайвого фосфору, в їжу слід вживати продукти з високим вмістом магнію: родзинки, фініки, курагу, чорнослив, горіхи, вівсяні пластівці, гречка, висівки, хліб із цільного зерна, квасоля, мед, гіркий шоколад, какао.

З молочних продуктів для здоров'я кісток та суглобів найкраще підійдуть:

Достатньо включити до раціону 20 г твердого сиру, 50 г сиру та 0,5 склянки молока або кефіру – це половина щоденної порції кальцію для дорослої людини.
Не можна їсти молочку разом із кислою зеленню – шпинатом, щавлем і ревенем чи запивати міцним чаєм чи кавою. За такого поєднання кальцій засвоюється організмом погано.

Вітаміни для здоров'я та зміцнення суглобів

Усі вітаміни необхідні та корисні для організму людини. Але найбільш важливими для здоров'я суглобів та кісток є:

• вітамін D – Протидіє вимиванню кальцію з кісткової тканини. Виробляється він в організмі людини під впливом ультрафіолетових променів при вживанні в їжу таких продуктів: вершкового масла, сиру, сиру, сметани, кефіру, риб'ячого жиру, печінки риб, жирних видів риби (лосося, оселедця, сома та ін), яєчних жовтків.
• вітамін C – забезпечує процес живлення зв'язок та суглобів. Найбільше цього вітаміну міститься у відварі сухих плодів шипшини, але також багаті на цей вітамін ягоди чорної смородини, червоний салатний перець, обліпиха, цитруси.
• вітамін F є ефективним засобом у боротьбі із запальними процесами у суглобах. Це жиророзчинний вітамін, який міститься в нефільтрованих та недезодорованих рослинних оліях першого холодного віджиму. Тому дуже корисною їжею для суглобів є салати із сирих овочів та зелені, приправлені оливковою та іншими рослинними оліями.

Харчування при хворобах кісток та м'язів

У людей старшого віку нерідко спостерігається остеоартроз, ревматоїдний артрит, окостеніння суглобів, задубілість м'язів та сухожилля.

Для профілактики захворювань кісток та м'язів важлива та збалансована різноманітна дієта. При збалансованій дієті можна покращити обмін речовин у хрящовій та кістковій тканинах та сприяти утворенню суглобової рідини.

Сприятливу дію демонструють продукти, що містять жирні кислоти Омега-3, вітаміни А, С та Е, а також цинк, магній, селен та мідь. Однак слід враховувати, що надмірне споживання жирних кислот поліненасичених може погіршити проблеми з суглобами. Прийом усіх харчових речовин повинен відповідати загальним рекомендаціям, але при виборі всередині групи продуктів слід уникати небажаних продуктів та звертати більшу увагу на рекомендовані. Помилки харчування сприяють виникненню та посиленню хвороб кісток та м'язів.

Рекомендовані продукти:

• продукти, що містять жирні кислоти Омега-3 та Омега-6: лосось, макрель, горіхи та насіння;
• птах;
• курячі яйця (найкращими є насичені Омега-3 «tervisemunad»);
• бобові та соєві продукти;
• містять олеїнову, лінолеву та ліноленову кислоти, вітамін Е та каротиноїди рослинні олії: ріпакова, оливкова, олія виноградних кісточок.

Не рекомендовані продукти:

• м'ясні продукти (м'ясні консерви, варені ковбаси, салямі);
• жирне молоко; жирні молочні продукти;
• тваринні жири (за искл. риб'ячого жиру);
• копчені м'ясні та рибні вироби;
• зайве використання пшеничного борошна;
• одноманітне харчування.