Терен має велику схожість зі сливою. Його ягоди кислуваті та трохи терпкі на смак, але коли повністю дозрілі, ці “недоліки” майже не відчутні. З терну можна приготувати компоти та варення, але найчастіше з нього варять повидло.
Що можна приготувати з терену?
Ягоди терену використовують для приготування різних вітамінізованих напоїв, вин, настоянок, компотів, сиропів, що відрізняються приємним ароматом і чудовим смаком. Кращий час збору плодів – після перших морозів. Сушіння проводять під сонцем або в печі.
Що лікує терен?
Коріння, кора і молода деревина мають протигарячкові і потогінні властивості. Листки терену рекомендують як сечогінний засіб. Верхній шар кори терну рекомендують прикладати при бешихових запаленнях шкіри, а відвар з коренів і листків використовують для полоскання ротової порожнини при захворюванні зубів і ясен.
Для чого використовують терен?
У народній медицині терен здавна використовують як дієтичний і лікувальний засіб при захворюваннях шлунку та кишківника. Плоди, квітки і кору терну застосовують як кровоочисний засіб, особливо при нашкірних висипах, масових фурункулах. Квітки терну корисні і при різних хворобах печінки.
Заготівлі з терну на зиму: 20 найкращих рецептів
Зміст 1. Терн у власному соку на зиму Якщо хочеш – додай цукор, але можна і без нього. Тобі знадобиться: 1 кг терну. Засип тернину в чисті сухі банки. Постав їх у каструлю з водою і стерилізуй на середньому вогні. У міру того, як …