Прибрати з сливи кісточку і можна готувати джем, варення, повидло або домашню настоянку. Стиглий урожай, зібраний з гілок, підійде для будь-якої заготовки зі слив на зиму, а також заморожування і сушіння. Недозрілий фрукт можна використовувати для приготування соусів, аджики і додавати в овочі і гриби при маринуванні.
Як приготувати сік зі слив?
Готуємо: Видаліть кісточки з слив, викладіть в каструлю і нагрівайте на слабкому вогні до повного розм'якшення. Протріть сливи через сито, додайте цукор з розрахунку 50-100 г на 1 кг слив. Доведіть сік до кипіння і розлийте по стерилізованим банкам.
Як зробити Вялені сливи в домашніх умовах?
Розрізати сливи на дві частини і видалити з них кісточки. Кожен шматочок посипати сіллю і травами, укласти сливи в один шар на деко і поставити в духовку (температура 120 градусів) на 4-5 годин. Після того, як слива зменшиться в розмірі, дістати її з духовки.
Як зробити сливи у власному соці?
У банки щільніше викласти половинки плодів шкіркою вгору. Кожен шар пересипаємо цукром. Всього цукру потрібно 150-200 г на півлітрову банку або ж 200-350 г на літрові баночки. Так як написано вище заповнюємо банки до верху, накриваємо їх кришками і стерилізуємо – 15 хвилин півлітрові, 25 хвилин – літрові.
Що приготувати зі слив — смачні рецепти
1 ст. л. лимонного соку 1/2 ч. л. кориці Добре промийте сливи і розріжте їх навпіл, видаливши кісточку. Викладіть їх на деко і випікайте в розігрітій до 175 …