Що брати із собою на шашлики?
М'ясо, купати, курку, рибу – для смаження на мангалі.
- Сирні кульки («Мексика», рисові із сиром).
- Наггетси.
- Різноманітні закуски в рулетах із лаваша.
- Напої. Овочі беруть не тільки як свіжий салат на стіл. Деякі можна обсмажити разом із м'ясом – баклажани, кабачок, перці.
Яке м'ясо найкраще взяти на шашлик?
На шашлик найкраще брати корейку, соковитий окіст або задню ногу. Важливо пам'ятати, що баранина має дуже специфічний запах, який посилюється з віком тварини. Тому краще вибирати м'ясо молодого баранця, щоб шашлик вийшов із легким солодкуватим ароматом.