Нейтралізувати пересіл допоможе кислота або цукор. Якщо дозволяє рецептура, в пересолену страву можна додати лимонний сік, томатну пасту або помідори, цукор, мед.
Як нейтралізувати сіль?
За його словами, дослідження довели, що сіль насправді краще нейтралізує гіркоту, ніж цукор. Посипте сіллю обробну дошку, а потім використовуйте нарізаний лимон, щоб почистити стіл або обробну дошку. Залиште солоний лимонний сік на ніч, а вранці протріть його тканиною і теплою водою.
Що робити коли Пересолила рагу?
Пересолила рагу А ще варені (тушковані) овочі можна врятувати, якщо спочатку залити їх окропом, а потім проварити у несолоній воді кілька хвилин. Кеш
Що робити якщо Пересолила кашу?
Як врятувати пересолену кашу? Якщо ви пересолили гречку, рис, булгур або іншу кашу, то в іншій каструлі потрібно приготувати другу порцію крупи і не солити її. Потім змішуємо пересолену кашу та не солону. Другий спосіб – урізноманітнити солону кашу несоленими обсмаженими овочами, м'ясом чи грибами.
Що робити якщо пересолили страву – суп, гречку або м’ясо — …
Найпростіший спосіб "врятувати" суп – долити води. Однак це може зіпсувати густоту супу. Ще один варіант – злити частину бульйону і долити в каструлю несолоний бульйон або воду. Ще один диво-засіб – яєчний білок. Вбийте його в суп і розмішайте, а потім дістаньте шумівкою. …