Як правильно розморозити шпинат?
Розморожувати шпинат краще в друшляку чи ситечці, поставленому на миску чи каструлю, щоб туди стікала вода. На це потрібно півтори-дві години за кімнатної температури. Безпосередньо перед використанням зелень необхідно обережно віджати.
Чи можна їсти заморожений шпинат?
Існує ще шпинат заморожений. За вмістом поживних речовин він майже не відрізняється від свіжого, а вміст каротину, вітаміну С та вітамінів групи В у ньому може бути навіть вищим..