Зміст:
Лакричні цукерки – це вид солодощів, виготовлених на основі екстракту лакриці. Лакриця – рослина, яка відома своїм особливим смаком та ароматом. Її коріння використовується для приготування спеціального екстракту, який потім додають у цукерки.
Лакричні цукерки мають різноманітні форми та розміри. Деякі з них мають класичний вигляд карамелі, покритої цукровою пудрою, а інші являють собою м'які та жувальні солодощі. Лакричні цукерки можуть містити різні добавки, такі як шоколад, ароматизатори фруктові або горіхи.
Лакричні цукерки мають своєрідний і відомий смак, який робить їх популярними серед любителів солодощів. Вони можуть бути солодкими, злегка гіркими або поєднувати різні відтінки смаку. Лакричні цукерки можна знайти в різних країнах, де вони мають свої традиції та варіації приготування.
| Термін | Опис |
|---|---|
| Лакричні цукерки | Солодощі, в основі яких є лакриця – корінь рослини з темними коричневими і чорними відтінками, відомого як «солодкий лакричник» або «суссеа» |
| Лакриця | Смакова речовина, що одержується з коріння і насіння рослини солодкого лакричника, використовується в кондитерських виробах і ліках |
| Лакричник солодкий | Багаторічна рослина сімейства бобових, що росте головним чином у Середземномор'ї. Коріння рослини містить сахариди, які надають лакричним цукеркам та іншим продуктам солодкого смаку. |
| Сусеа | Інша назва лакричного кореня, також відомого під назвою лакричник солодкий. Назва походить від грецького слова "суссеа", що означає "солодкий" |
Небагато історії Прародителями лакричних цукерок та виробів з лакриці є італійці, голландці та фіни — саме звідти і віє чорно-коричневою тягучою ароматною речовиною – лакрицею!
Навіщо лакричні льодяники?
Рекомендується Традиційний натуральний засіб від кашлю. Містить екстракт солодкового кореня. Рекомендується як м'який відхаркувальний засіб при застудних респіраторних захворюваннях.
Що за цукерки з Лакрицею?
Чорні цукерки з незвичайним, солонуватим смаком – один із фінських делікатесів, який мало відомий у Росії. Називаються такі цукерки лакриця або салміак. Чорні цукерки лакриця та салміак – це два різні продукти. Лакриця – рослинного походження, а салміак – хімічного.
Який смак у Лакричних цукерок?
Так, вона схожа на мікстуру кашлю. Напевно буде правильно сказати так: лакриця має трав'яно-кисло-соліно-солодким смаком.
Що таке лакриця і чим вона корисна?
Лакриця лікарська рослина, відома також як солодка. Але в Європі, особливо у Фінляндії та Великій Британії, його використовують не зовсім за призначенням: на основі лакриці роблять цукерки та солодощі темного, майже чорного кольору.