Що можна закрутити на зиму?
Для консервації годяться помідори, огірки, баклажани, перець, капуста. Ще можна закрутити в банки соління з грибів, компоти зі слив і винограду, яблук і груш, варення з обліпихи, брусниці, калини, горобини та журавлини. Починається консервація яблук, салатів з цукіні та патисонів.
Коли робити закрутки на зиму?
Кінець липня – час, коли українці починають робити запаси на зиму. Найпопулярніший спосіб – це закрутки.
Як закривати консервацію?
Щоб закрити консервацію, між банкою та простерилізованою кришкою поміщають кільце з еластичної гуми, а зверху їх притискають спеціальним затискачем. Стерилізують такі кришки так само, як і скляні банки – в окропі чи духовці.
Що закривати на зиму літо – ідеї для консервації по місяцях — …