Скільки сухих дріжджів На 1 л води?
100 г сирих дріжджів розводять у 1 л води, після чого розбавляють до 10 л. Використовувати можна через 3-4 години після приготування.
Як перевести сухі дріжджі в звичайні?
Стандартне співвідношення дріжджів різних видів: свіжіх дріжджів на сухі 3: 1 (30 г свіжих = 10 г сухих) активних дріжджів на моментальні (інстантні): моментальних потрібно на 25% менше. Тобто 1 ч. л.
Як виміряти сухі дріжджі?
5 грамів сухих дріжджів = 1 чайна ложка без гірки + 2/3 чайних ложки. 4 грами сухих дріжджів = 1 чайна ложка сухих дріжджів з гіркою. 3 грами сухих дріжджів = 1 чайна ложка сухих дріжджів без гірки.
Співвідношення сухих і свіжих дріжджів: таблиця
Дріжджі для випічки можна співвіднести по наступній пропорції – 1:3, тобто 3 г свіжих (сирих) можна замінити 1 г сухого (1 ч. л. полягає 3,5 г сухих). Самим точним співвідношенням для браги є 1:6 — 100 г сухих здатні замінити 600 г сирих. Для приготування самогону можна використовувати як …