Зміст:
Брага на пшениці з цукром є одним із найпопулярніших видів самогонної сировини. Її виробництво починається з приготування спеціального цукрового розчину, який потім поєднується з меленою пшеницею.
Процес бродіння браги на пшениці з цукром може тривати від кількох днів за кілька тижнів, залежно від бажаного результату. Під час бродіння дріжджі, які знаходяться всередині браги, перетворюють цукру на алкоголь та вуглекислий газ.
Після певного часу, достатнього для завершення бродіння, bрагу необхідно відфільтрувати і перелити в іншу посудину, щоб відокремити від осаду і отримати готовий продукт. Чим довше бродіння продовжується, тим міцніший і насичений за смаком виходить брага на пшениці з цукром.
| № п/п | Речовина | Опис |
|---|---|---|
| 1 | Пшениця | Рослина із сімейства злакових, що використовується для виробництва хліба та інших продуктів. |
| 2 | Цукор | Харчовий продукт, солодка кристалічна субстанція, використовується для надання солодощі їжі, а також у виробництві кондитерських виробів та газованих напоїв |
| 3 | Брага | Сусло, що складається з пшениці та цукру, яке використовується в процесі виробництва алкогольних напоїв, таких як пиво чи горілка |
Бродіння браги на пшениці триває 3-7 діб. Цукор. Цукрова брага на дріжджах дозріває за 7-14 діб.
Як дізнатися, що брага з пшениці готова?
Підпалюємо сірник і підносимо до поверхні браги Якщо сірник згас, значить виділяється багато вуглекислого газу, при якому полум'я тухне. Якщо рівно горить, то бродіння закінчилося і можна переганяти.
Скільки днів бродить брага із цукру?
Але варто мати на увазі, що чим довше бродить брага, тим більше вона накопичує шкідливих сторонніх речовин. Скільки часу потрібно повного дозрівання браги? Цукрова та фруктово-ягідні браги блукають приблизно 7-14 днів. Брага на крохмальній сировині визріває швидше – за 3-4 дні.
Як прискорити бродіння зернової браги?
6 способів, як прискорити бродіння браги для самогону
- Підвищіть температуру. Оптимальна температура бродіння – 20 °С. …
- Використовуйте гідромодуль більшого об'єму. Завдяки підходу Брага швидше відкине. …
- Періодично помішуйте брагу. …
- Додати більше дріжджів. …
- Використовуйте підживлення.
Як дізнатися брага чи готова ні?
Якщо підпалити сірник і піднести до поверхні браги, можна дізнатися про готовність Якщо сірник горить – це означає, що процес бродіння припинився.