◊ У РАГСі – шампанське у кількості 150 мл на одну особу; ◊ Для прогулянки (на 2-3 години) – вода та шампанське у кількості 300 мл на одну особу; ◊ Для фуршету – морси та соки у кількості 150-200 мл на людину; шампанське та вино в кількості 150-200 мл на людину.23 черв. 2018 р.
ДЛЯ 50 ГОСТЕЙ: Шампанське – 25 л/36 бут Вино – 38 л/55 бут Міцний алкоголь – 25л/29 бут Безалкогольні напої – 75 л/75
Розрахунок ігристого вина чи шампанського. Середній розрахунок по шампанському такий: 200-250 грам напою для банкету на персону, незалежно від того, чи п'є гість чи ні.
Якщо дозволяє бюджет, то рекомендується брати біле та рожеве шампанське, брют та напівсолодке. Різноманітність завжди справляє гарне враження, і дозволяє гостям вибрати напій до душі. Що стосується тихого вина, то гарним тоном запропонуватиме гостям на вибір червоне та біле, а в ідеалі – кількох сортів.