Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння, періодично помішуючи ложкою. Варіть варення 5-10 хвилин після закипання. Воно може збігати, тому радимо обрати велику каструлю. Банки стерилізуйте зручним для вас способом.
Скільки годин варити малинове варення?
Варити малину з сиропом на середньому вогні близько 15 хв., акуратно помішуючи і знімаючи піну. Коли варення буде готове, піна перестане виділятися. Щоб консистенція вийшла більш однорідною, варення можна перетерти через сито. Розкладіть варення у стерилізовані банки і закатайте. Кеш
Як варити варення з малини щоб було густе?
Густе малинове варення
- Засипати малину цукром, чергуючи: склянка малини – склянка цукру. Залишити на 3-4 години до появи соку.
- Сік злити у велику каструлю. Варити 10-15 хвилин. …
- У сироп додати малину, перемішати, довести до кипіння. …
- Готове гаряче малинове варення перелити в стерилізовані банки.
Як правильно варити варення?
– Варити варення найзручніше у великій каструлі або мисці, де його можна добре перемішувати. Підготовлені плоди потрібно скласти в миску, залити гарячим цукровим сиропом і витримати 3-4 години, щоб сироп просочив ягоди або плоди. Готовий сироп повинен бути прозорим, підігрітим до температури не нижче 90° С.
Варення з малини: 7 кращих рецептів – «Поличка»
Після закипання малинове варення треба варити протягом 15 хвилин. По завершенню цього часу його можна залишити охолонути і розлити по банках.