Який сорт картоплі самий смачний?
Найсмачніші сорти картоплі Пай – основні переваги: лежкість, урожайність, відмінний смак. Дофіне – характеризується бежевим забарвленням м'якоті, правильною формою і гладкою поверхнею. Журавинка – вирізняється червонуватими бульбами і високим показником лежкості. Ківі – бульби мають округлу форму і коричневу шкірку.
Який сорт картоплі краще підходить для смаження?
якщо картопля жовтого або коричневого кольору, то вона ідеально підходить для смаження (але шкірка має бути гладкою); якщо картопля з червоною або фіолетовою шкіркою, то для смаження вона не підходить.
Який сорт картоплі для картоплі фрі?
«Сорт Фонтане доволі універсальний, його можна використовувати як столовий, для виробництва крохмалю й чипсів. Але насамперед він підходить для приготування картоплі фрі, — зазначив керівник кластера «Картопля» Компанії «Контінентал» Орест Кравчук. – Особливість сорту – високий вміст сухих речовин, а саме крохмалю.
ТОП-17 розсипчастих сортів картоплі з білої… – Ogorod.Biz.Ua
Найкращі розсипчасті сорти картоплі з білої м’якоттю: Білосніжка, Волошка, Снігур, Тирас, Синьоока, Аврора, Вісник, Лорх, Веснянка, Брянський надійний, Голубизна, …