Як правильно зберігати кабачки на зиму?
Добре зберігаються кабачки із щільною шкіркою Якщо це буде нелегко, кабачок підходить для зберігання. Оптимальні умови для зберігання кабачків – 3-5 градусів вище нуля при вологості повітря 80-85%, хороша вентиляція та повна відсутність світла. Найкраще зберігати кабачки у відсіку для овочів холодильника.
Як зберігати молоді кабачки?
Зберігати кабачки в холодильнику рекомендується тільки у тому випадку, якщо вони молоді, а їх шкірка тонка. При температурі 5 градусів (зазвичай такий показник є традиційним для усіх моделей холодильників у відсіку для овочів) кабачки краще зберігати в поліетиленовому пакеті заздалегідь проколеними отворами.
Коли збирати кабачки на зиму?
Коли кабачки готові до збирання В ідеалі збирання кабачків можна починати, коли у вас є плоди завдовжки 15-20 см. У деяких сортів є плоди завдовжки до 30 см, які все ще їстівні. Проте якщо ви залишите кабачок незірваним занадто довго, насіння та шкірка затвердіють, що зробить його неприємним на смак.
Як зберігати кабачки вдома і як зберегти їх свіжими до зими …