Зміст:
Пророщування часнику – це простий та ефективний спосіб покращити його смак, а також отримати додаткові поживні речовини. Пророщений часник має більш м'який смак і покращені корисні властивості.
Для початку необхідно вибрати великі зубчики часнику, які найлегше проростити. Їх слід облупити і залишити на вітальній поверхні таким чином, щоб вони не торкалися один одного. Це дозволить їм добре приєднатися до ґрунту та проростити коріння.
Очистіть зубчики часнику від шкірки, помістіть в миску і залийте водою протягом 12 годин. Потім акуратно змийте залишки, щоб вони не засохли.
Після цього візьміть неглибокий контейнер, наприклад, піднос, наберіть 2-3 сантиметри чистої води і поставте зубчики часнику в нього. Вода має покривати основу зубчиків, але не перекривати їх повністю.
Щоб забезпечити оптимальні умови для пророщування, помістіть контейнер із часником у тепле та світле місце. Але не ставте його на пряме сонячне світло, щоби не обгоріла. Переконайтеся, що вода не повністю випаровується і її рівень підтримується, при необхідності доливайте.
Приблизно через 7-10 днів зубчики часнику почнуть проростати. Коли проростки досягнуть довжини 3-5 сантиметрів, можна зрізати їх і використовувати в їжі. Певна частка здоров'я та аромату буде додана до вашого приготування. Насолоджуйтесь свіжим та корисним часником, який вирощений власними руками!
| Етап | Опис |
|---|---|
| Підготовка | Виберіть здорову часникову голівку та розбийте її на зубки. |
| Підготовка ґрунту | Підготуйте ґрунт у горщику або у відкритому ґрунті, розпушивши його та додавши органічне добриво. |
| Посадка | Посадіть кожен зубок вертикально, залишаючи між ними відстань близько 5 див. |
| Догляд | Поливайте регулярно, але не заливайте, стежте за вогкістю ґрунту. Видаліть бур'яни та підгодуйте добривом. |
| Збір | Через 8-10 місяців почніть збирати проростки часнику, коли вони досягнуть висоти близько 20 см. Відрізайте їх обережно, щоб не пошкодити цибулину. |
Ще один варіант – розділіть головку часнику на зубчики, очистіть їх. Покладіть на тарілки та залийте водою так, щоб частина поверхні зубчика залишалася над водою. У міру зростання доливайте воду. Через 10 днів з'явиться зелень і після цього зубчики можна пересадити в землю. 20 сент. 2022 р.
Як швидко проростити часник?
Щоб виростити зелень часнику в приміщенні, посадіть три або чотири зубчики донцем вниз у горщик діаметром 9 см, наповнений ґрунтом. Сильно заглиблювати часник не потрібно. Поставте ємності на сонячне підвіконня і злегка полийте. Зелень часнику виросте лише за 7-10 днів, і її можна зрізати.
Як проростити часник для посадки?
Є варіант пророщування зубчиків часнику перед посадкою. Для цього беруть вже підготовлені зубці і загортають їх у вологу тканину, кладуть у холодильник і витримують 2-3 дні.. За цей час у зубчиків проклюнуться коріння і вже із зачатками кореневої системи їх висаджують у відкритий ґрунт.
Чи потрібно знімати лушпиння з часнику перед посадкою?
Підготовка озимого часнику до посадки. Верхнє лушпиння рекомендується акуратно зняти, тому що саме в ньому можуть містяться хвороботворні мікроорганізми..
Як правильно підготувати зубчики часнику до посадки?
Часник перед посадкою також потрібно підготувати. Замочіть відібрані зубчики в марганцевому розчині або мідному купоросі, використовуючи столову ложку речовини на 10 літрів води. Тримайте часник у будь-якому з вибраних складів не менше доби, а потім ретельно просушіть.