Як приготувати брокколі для заморозки?
У киплячу воду опускаються невеликі суцвіття брокколі на 2 хвилин. Але найважливіший момент ще попереду — потрібно швидко охолодити продукт. Для цього суцвіття висипаються в друшляк і опускаються в крижану воду. Кеш
Як можна зберегти брокколі на зиму?
Складність зберігання броколі полягає в тому, що вона дуже не любить тепло й швидко в'яне. Тому зберігати її потрібно у прохолоді, а найкраще капусту заморозити.
Як приготувати брокколі щоб зберегти вітаміни?
Скільки варити броколі
- Закип'ятіть 1,5 л води, додавши 1 ст. л. солі.
- Помістіть суцвіття в окріп.
- Варити треба не більше 12 хвилин.
- Готову капусту діставайте з води шумівкою.
Как заморозить брокколи на зиму в домашних …
Термообработка вызволит нежеланных жителей соцветий, поэтому этап с солевым раствором можно пропустить. Нам понадобится: 1. кастрюля; 2. …