Що додати в борщ щоб він був червоний?
Але в кінці готування додайте в борщ трохи бурякового соку. Яскраво-червоним буряк залишиться завдяки кислоті. Під час пасерування додайте в сковороду ложку лимонного соку, або кілька крапель оцту. Додайте в сковорідку під час обсмаження буряка ложку вершкового масла, це зробить його колір більш насиченим.
Як варити борщ щоб буряк не втратив колір?
Як зробити, щоб буряк не втратив колір в борщі – інструкція відварити овоч в шкірці, а потім натерти, покласти в уже приготований борщ і після цього варити ще пару хвилин; сирий буряк натерти на тертці, залити водою в металевій мисці і викласти в борщ за 5 хвилин до готовності, а потім кілька хвилин проварити блюдо.
Що можна подати до борщу?
Питний борщ – це борщ який п'ють із чашок! Його подають разом із м'ясними пиріжками, блінчиками або цибульниками.
Борщ без капусти – 7 рецептів приготування
Інгредієнти для приготування борщу без капусти: М’ясо свинини – 600-800 г (краще брати з кістками, крім того відмінно підійде яловичина або курка) Буряк — 2 шт. …