Що можна приготувати з баклажанів?
Баклажани можна запікати, готувати на грилі, робити на їх основі соуси до м'яса та риби, додавати в печеному вигляді в салат, готувати крем-суп і навіть заморожувати на зиму.
Як приготувати баклажани в яйці?
В миску до баклажанів вибити яйця, додати вичавлений часник, чорний перець та сіль за смаком. Ретельно перемішати все виделкою. Поставити в холодильник на годину-другу (деякі господині рекомендують залишити баклажани маринуватися на ніч, запевняючи, що так буде ще смачніше). Кеш
Як тушити баклажани як гриби?
Промийте шматочки баклажана, відіжміть зайву рідину і змішайте їх з цибулею на сковороді. Коли овочі трохи підрум'яняться, додайте сметану, подрібнений часник і перемішайте всі інгредієнти. Посоліть, поперчіть і тушкуйте на середньому вогні 5-7 хвилин. Після цього посипте блюдо подрібненою зеленню і подавайте до столу.
Баклажани як гриби: рецепт смачної закуски – tochka.net
Баклажани як гриби – інгредієнти: 2 кг баклажанів, 1 головка часнику, 1 пучок кропу, 300 мл олії, 150 мл 9%-го оцту, 4 ст. ложки солі, 2,5 л води. Баклажани як найсмачніші гриби – рецепт приготування: