Як зберегти томатну пасту в домашніх умовах?
З горлечка банки та кришки повністю приберіть залишки томатної пасти та змастіть там рослинною олією. Це вбереже продукт від грибка та інших патогенних організмів. Банку рекомендується закрити пластиковою кришкою і зберігати в холодильнику. Так ви продовжите термін зберігання до 2-3 тижнів.
Скільки варити томатну пасту?
Варити томатну пасту потрібно дві години на маленькому вогні до бажаної густоти. Наприкінці приготування додати оцет. Далі слід простерилізувати банки, вилити в них томатну пасту та щільно закрити кришками або законсервувати. Томатну пасту можна зберігати без холодильника.
Як приготувати соус з томатної пасти?
Розігріти сковороду, на неї викласти томатну пасту. Обсмажити її 1-2 хвилини на сильному вогні, а потім влити воду. Перемішати масу до однорідності, коли вона почне закипати, додати часник, базилік, хмелі-сунелі, цукор, перець і сіль. Перемішати і випарювати до потрібної консистенції.
Томатна паста в домашніх умовах: 5 простих рецептів
Інгредієнти: 1. помідори — 1,5 кг 2. кислі очищені яблука — 300 г 3. цибуля — 1 велика головка 4. оцет яблучний — 50 мл 5. сіль, перець за смаком Приготування: 1. У помідорів вирізаємо плодоніжки, ріжемо їх на половинки і складаємо в каструлю. Туди ж додаємо нарізані цибулю і …